Paddenstoelen zoeken, leren determineren en nadien heerlijk degusteren? Deze excursie heeft het allemaal!
De ene dag zijn er geen, de dag nadien ineens heel veel. Vaak hebben ze schitterende kleuren, maar ook de meest bizarre vormen. Ze zijn mysterieus, soms giftig, sommige zelfs mobiel! Zwammen, schimmels, paddenstoelen, hoe zit dat nu eigenlijk?
Geen dier en ook geen plant
Hoewel we paddenstoelen op de groenteafdeling in de supermarkt kunnen vinden, zijn het geen planten. Maar ook geen dieren. Een paddenstoel is het vruchtlichaam van een schimmel. Meestal leeft die schimmel onzichtbaar onder de grond of onder boomschors. ‘Zwam’ en ‘schimmel’ zijn overigens synoniemen.
Het netwerk van schimmeldraden krijgt bovengrondse vruchten, dat zijn de paddenstoelen. Een paddenstoel kan je dus vergelijken met de vrucht van een boom of struik. Alleen is de boom in het geval van de paddenstoel niet zichtbaar.
Alleen in de herfst?
Het is een wijdverspreid misverstand dat paddenstoelen gebonden zijn aan de herfst. In feite hebben paddenstoelen twee dingen nodig: warmte en vocht. Wanneer vind je die combinatie het vaakst terug in de natuur? Juist: in de herfst. De grond is dan nog relatief warm en het is vaak vochtig omdat er veel neerslag valt.
Dat maakt het najaar tot de ideale paddenstoelentijd, maar als het warm en vochtig is in andere periodes, kunnen paddenstoelen evengoed in de andere maanden verschijnen.
Op pad met een specialist
Omdat paddenstoelen vaak heel duidelijke vormen en kleuren hebben, zou je denken dat ze gemakkelijk op naam te brengen zijn met een goede paddenstoelengids onder de arm. Niets is echter minder waar!
Paddenstoelen in het veld benoemen is alleen weggelegd voor zeer ervaren mycologen. En dan nog zullen zij vaak voorzichtig en terughoudend zijn. Echt determineren tot op de soort doe je vaak niet in het veld, maar thuis met een microscoop…
Onze gids en paddenstoelenkenner Jan Nys neemt je mee op een boeiende wandeling door het Walenbos in Tielt-Winge. Tijdens een tocht van ongeveer 5 kilometer maak je kennis met de verrassende diversiteit van het paddenstoelenrijk.
Aan de hand van een handige en toegankelijk ‘kapstok’ leert Jan je hoe je de belangrijkste paddenstoelenfamilies kan herkennen, waaronder amanieten, trechterzwammen, mycena’s, vezelkoppen, ridderzwammen en boleten.
Onderweg ontdek je opvallende soorten zoals het elfenschermpje, de gele knolamaniet, de anijstrechterzwam, het rodekoolzwammetje, de cantharel en de grote parasolzwam. Daarnaast krijg je een boeiende inkijk in de biologie van paddenstoelen: hoe ze zijn opgebouwd, hoe ze leven en welke soorten eetbaar of giftig zijn.
Paddenstoelen smullen
Na de wandeling – omstreeks 16u30 – brengen we een bezoek aan MushroomCity, een gespecialiseerd bedrijf in de import en export van eetbare paddenstoelen. Daar worden we verwend met een degustatie van een tiental lekkere paddenstoelengerechtjes (incl. drankje).
Een heerlijk culinaire afsluiter van een namiddag vol natuurbeleving!
Afspraak
Zaterdag 10 oktober 2026 om 13u op parking Kriekebekestraat, 3390 Tielt-Winge.
Detail: Parking Kriekebekestraat, Tielt-Winge – Google Maps
Het einde is voorzien omstreeks 17u30.
Deelnameprijs
40 euro per persoon voor leden (en nieuwe leden) van Landschap vzw. Niet-leden betalen 50 euro per persoon.
Ben je lid van Landschap vzw of wil je dat worden, dan heb je dus recht op korting. Het lidgeld van Landschap vzw bedraagt slechts 27 euro per jaar per gezin; met een korting van 10 euro per persoon voor deze paddenstoelenexcursie verdien je al meteen een stukje van jouw lidgeld terug!
Info & inschrijven
Klik hier om je snel in te schrijven!
Locatie
Prijs
- Basistarief €40
